Questa delizia di frutta e noci senza cottura è una delizia festiva perfetta per le feste o le occasioni speciali. Combinando la ricchezza della frutta secca, la croccantezza delle noci e una base cremosa, questo dessert facile e senza cottura si scioglie in bocca e non mancherà di stupire.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 24 ore
Tempo totale: 24 ore e 20 minuti
Porzioni: 8-10
Calorie: circa 320 kcal a porzione
Ingredienti:
100 g (3,5 oz) di prugne, sciacquate con acqua calda
100 g (3,5 oz) di uvetta, sciacquate con acqua calda
100 g (3,5 oz) di albicocche secche, sciacquate con acqua calda
100 g (3,5 oz) di arachidi tostate, leggermente raffreddate
70 g (2,5 oz) di noci, tritate grossolanamente
400 g (14 oz) di panna acida (25%), a temperatura ambiente
300 g (10,5 oz) di latte condensato, a temperatura ambiente
300 g (10,5 oz) di cracker fini, tritati
Istruzioni:
Prepara gli ingredienti:
Sciacqua le prugne, l’uvetta e le albicocche secche con acqua calda e mettile da parte a scolare.
Lascia raffreddare leggermente le arachidi tostate, quindi tritale grossolanamente, insieme alle noci e alla frutta secca. 2. Mescola la base di panna:
In una grande ciotola, sbatti insieme la panna acida e il latte condensato fino a ottenere un composto liscio e completamente amalgamato.
Mescola gli ingredienti:
Aggiungi le prugne tritate, l’uvetta, le albicocche, le arachidi tostate e le noci al composto di panna. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ricoperti uniformemente.
Sbriciola i cracker fini e mescolali al composto di frutta e noci, assicurandoti che tutto sia ben incorporato.
Forma il dessert:
