Delizia Autentica

Istruzioni:
Preparare l’impasto:
In una ciotola, sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaio di zucchero e lascia riposare per 5 minuti. Aggiungi le uova, lo zucchero rimanente, la farina, il burro morbido e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Lasciare lievitare:
Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascia lievitare in un luogo tiepido per 45 minuti o fino a quando non raddoppia di volume.

Formare la treccia:
Dividi l’impasto in tre parti uguali, forma dei cilindri e intrecciali delicatamente. Posiziona la treccia su una teglia rivestita di carta da forno.

Seconda lievitazione:
Copri la treccia con un canovaccio e lasciala lievitare per altri 30 minuti.

Spennellare e cuocere:
Spennella la treccia con il tuorlo d’uovo mescolato al latte. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, finché non sarà dorata in superficie.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la treccia tiepida, accompagnata da marmellata, miele o crema di nocciole.
Si conserva morbida per 2-3 giorni, avvolta in un canovaccio pulito o in un contenitore ermetico.