Délice de coquillage de saumon et de courgettes

Indicazioni :
1. Commencez par nourrir les coquillages dans de l’eau salée, brossez-les jusqu’aux dents et rangez-les
2. Tranchez les courgettes en julienne et laissez-la griller dans une poêle avec un fil d’huile et une gousse d’ail dans une chemise pendant quelques minutes.
3. Lorsque les courgettes sont prêtes, enlevez l’ail et combinez-les dans un bol avec le saumon haché. FUMÉ
4. Inclure le paquet de béchamella moins 3 cuillères à soupe, parmesan râpé, une pincée de sel, poivre et persil moulu.
5. Au fond d’une pyrophila, vers les 3 cuillères de béchamella gardées à côté.