Crostata salata con spinaci e feta

Ingredienti per la Crostata salata con spinaci e feta
Occorre
2 pasta sfoglia (rettangolare)
700 g spinaci (freschi oppure se usate una busta surgelata 500 grammi)
70 g parmigiano
200 g feta
3 uova (+ un albume)
1 tuorlo (x spennellare)
1 cucchiaio da tavola latte
1 spicchio aglio
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
pepe
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