Spalmate uno strato di senape sulla pasta sfoglia stesa in uno stampo da crostata, precedentemente bucherellato con una forchetta.
Distribuite il tonno sbriciolato, ricopritelo su tutta la superficie con fettine sottili di pomodoro, poi fettine di peperoni rossi rosolati in padella.
Sbattere le uova con la crème fraîche in un’insalatiera, aggiungere il formaggio grattugiato, condire, unire la curcuma e il basilico, quindi distribuire il composto nello stampo.
Cuocere per 30 minuti a 180°C (termostato 6). Servire con un’insalata verde mista.
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