1. In una ciotola sbattere le uova, la panna, la senape, il parmigiano e 6 pomodorini tagliati a pezzetti con sale e pepe.
2. Stendere la pasta sfoglia in uno stampo e bucherellare la base della crostata con una forchetta.
3. Disporre sulla pasta sfoglia i pomodorini tagliati a metà. Versare il composto di uova nei 2/3 dello stampo quindi spolverizzare con parmigiano e timo.
4. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180° (termostato 6) finché le tartellette saranno dorate.
Buon appetito!
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