Crostata al mascarpone vaniglia e Nutella

Preparare la base di pasta frolla:
_ In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
_ Aggiungere il burro e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia e la scorza di limone.
_ Mescolare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla. Avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigorifero.
Preparare il ripieno:
_ Lavorare in una ciotola il mascarpone con lo yogurt, lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e l’uovo.
Assemblare la torta e infornarla:
_ Una volta riposato, stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato e riempire uno stampo per torte da 20 a 22 cm di diametro, creando una pasta frolla.
_ Versare la crema al mascarpone nel guscio. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 45/50 minuti.
_ Una volta sfornata, lascia raffreddare completamente la crostata, posizionala su un piatto da portata. Decorare con Nutella e nocciole. La crostata mascarpone vaniglia e Nutella è pronta per essere gustata. Vedi Vedi meno