Croque-Monsieur Rivisitato con Formaggio di Capra e Pancetta

1️⃣ Preparare la salsa
In una ciotola, mescolare la crème fraîche con il prezzemolo tritato.
Condire leggermente con pepe a piacere.
Prenota questa salsa per l’assemblaggio.
2️⃣ Assemblare i croques
Preriscaldate il forno a 200°C (termostato 6-7).
Disporre le fette di pancarrè su una teglia ricoperta con carta da forno.
Distribuire uno strato abbondante di salsa crème fraîche su ogni fetta di pane.
Adagiate su ogni panino una fetta di prosciutto piegata a metà.
Cospargere la pancetta sul prosciutto.
Mettete sopra una fetta di formaggio croccante.
Aggiungere uno strato di mozzarella grattugiata per un effetto gratinato.
Terminare disponendo al centro di ogni croque-monsieur una fetta di formaggio caprino.
3️⃣ Cucinare
Cuocere i croque per 10-12 minuti, finché il formaggio non sarà sciolto e leggermente dorato.
Osservare la cottura per evitare che si brucino.
4️⃣ Servizio
Togli i croque dal forno.
Serviteli subito, accompagnati da un’insalata verde 🥗 per portare freschezza.
Consigli 🌟
🍯 Nota agrodolce: Per un tocco gourmet, aggiungete un filo di miele al formaggio di capra prima della cottura.
🥛 Versione light: sostituisci la crème fraîche con la ricotta per un’opzione più leggera.
🌿 Personalizzazione: aggiungi erbe aromatiche come timo o origano per variare i sapori.
🥪 Variante vegetariana: Sostituisci il prosciutto e la pancetta con fettine di verdure grigliate come melanzane o zucchine.
Buon appetito! 🍽️😋 Godetevi questo croque-monsieur rivisitato per un pasto conviviale e gustoso.