Tritare finemente la cipolla e l’aglio.
In una grande ciotola, mescolare il tonno a scaglie, la cipolla, l’aglio, il prezzemolo, il succo di limone, la maionese e l’uovo. Condire con sale e pepe.
Aggiungere al composto 50 g di pangrattato e formare delle palline o delle polpette.
Rotolare ogni crocchetta nel pangrattato rimasto per ricoprirla bene.
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. Friggere le crocchette per qualche minuto su ogni lato, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Scolare su carta assorbente e servire caldi, accompagnati da salsa tartara o insalata.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 25 minuti
Kcal: 180 kcal (per crocchetta) | Porzioni: 10 crocchette Vedi meno
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