crocchette di pollo dorate al forno

Passaggio 1: preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.
In tre contenitori separati, preparare:
Farina: nel primo contenitore mettete la farina e condite con sale e pepe.
Uova sbattute: nel secondo contenitore, sbattere le uova.
Pangrattato: nel terzo contenitore mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, sale e pepe.
Passaggio 2: impanare le crocchette
Prendete un pezzo di pollo e passatelo prima nella farina, eliminando l’eccesso.
Poi immergete il pezzo nelle uova sbattute, assicurandovi che sia ben ricoperto.
Infine, tuffate il pollo nel composto di pangrattato, premendo leggermente in modo che il pangrattato aderisca bene.
Ripetere l’operazione con tutti i pezzi di pollo.
Passaggio 3: cottura
Disporre le crocchette impanate sulla teglia preparata. Se lo si desidera, irrorarli leggermente con olio d’oliva o spray da cucina per renderli ancora più croccanti.
Cuocere per circa 15-20 minuti o fino a quando le crocchette saranno dorate e cotte. Girateli a metà cottura in modo che si dorino uniformemente.
Controlla la cottura: la temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 75°C (165°F).
Passaggio 4: servizio
Togliete le crocchette dal forno e lasciatele riposare per qualche minuto.
Servire caldo, con salse a scelta come ketchup, salsa barbecue o salsa ranch.
Consigli e varianti
Spezie: puoi personalizzare le spezie in base alle tue preferenze. Aggiungi curry in polvere, peperoncino o erbe essiccate per variare i sapori.
Topping: Per un pasto completo, servite i nuggets con un’insalata, verdure arrostite o patatine al forno.
Congelamento: i nuggets possono essere preparati in anticipo e congelati prima della cottura. Cuoceteli semplicemente appena tolti dal freezer aggiungendo qualche minuto al tempo di cottura.