INGREDIENTI
Ingredienti per 20 crocchette
Patate 800 g
Salmone affumicato norvegese 200 g
Scorza di lime (non trattata) 1
Uova 1
Fecola di patate 20 g
Pane mollica 50 g
Aneto 2 rametti
Sale fino 1 pizzico
Pepe nero q.b.
Noce moscata (da grattugiare) q.b.
per impanare
Pangrattato 150 g
Uova 2
Sale fino 1 pizzico
per la salsa allo yogurt
Yogurt greco 200 g
Curry 2 g
Sale fino 1 pizzico
per friggere
Olio di semi 1 l
per decorare
Insalata misticanza 200 g
Preparazione
