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- Cavolfiore 1200
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Origano secco 1 rametto
- Uova 1
- Parmigiano Reggiano 50 gr
- Pane grattugiato 100 gr
Per la panatura
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- Uova 2
- Sale q.b.
- Acqua Un goccio – q.b.
- Farina circa – 150 gr
- Pane grattugiato circa – 200 gr
Per friggere
- Olio di semi di girasole 1,5 l
