1. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e mescolare fino a formare un roux.
2. Aggiungere poco a poco il latte, mescolando continuamente per evitare grumi. Dovrete ottenere una besciamella densa.
3. Aggiungere il prosciutto serrano tritato finemente, sale e pepe e lasciare raffreddare l’impasto in frigorifero per circa 2 ore.
4. Formate delle palline di impasto, passatele nella farina, nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
5. Scaldare l’olio d’oliva e friggere le crocchette fino a doratura. 🔥
Semplice, veloce e davvero delizioso! 👌 Queste Croquetas de Jamón sono perfette per un aperitivo conviviale e festoso. 😍 Amerai questo tocco spagnolo croccante e fondente allo stesso tempo. 🎉
Se vuoi stupire i tuoi ospiti, questa è LA ricetta che fa per te! 😎 Non dimenticare di taggarmi con le tue deliziose foto!
