🥒 Croccanti fuori, morbide dentro e leggere da impazzire! Le *Polpette di Zucchine al Forno* sono perfette per chi cerca un piatto gustoso e sano, amato da grandi e piccini 😍 Provale subito 👉
Ingredienti:
500 g di zucchine fresche e sode
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
80 g di pangrattato
2 uova biologiche
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Lava e grattugia finemente le zucchine.
2. Strizza bene le zucchine con un canovaccio pulito per eliminare l’acqua in eccesso.
3. In una ciotola, mescola le zucchine con parmigiano, pangrattato, uova, prezzemolo, sale e pepe.