Crepes dolci alla nutella

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  1. Le dosi della Ricetta crepes dolci alla nutella variano a seconda della dimensione della crepe e quindi dalla grandezza della padellina che utilizzate. Potrete preparare crepes alla nutella per 4 persone, se le usate come dolcetto dopo cena, oppure crepes alla nutella per 2 persone, se le mangerete al posto della cena.

  2. Ricetta crepes dolci alla nutella: l’impasto

    Frullate con le fruste elettriche la farina setacciata, il latte e il sale.

    A parte sbattete le uova con la forchetta e aggiungetele al composto di farina e latte. Frullate ancora con le fruste elettriche. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti (se avete fretta saltate il riposo).

  3. Sciogliete il burro e aggiungetelo alla pastella per crepes alla nutella, che servirà per dare gusto e per non fare attaccare le crepes alla padellina antiaderente. Se volete preparare le crepes alla nutella senza burro, aggiungete 2 cucchiai di olio di semi al posto del burro.

    Vedi tutto il passo passo della preparazione dell’impasto per crepes dolci e salate.

  5. Versate un mestolo di impasto al centro di una padella antiaderente già calda del diametro di 24-26 cm e velocemente distribuitelo su tutto il resto della superficie con un cucchiaio o un rastrello. Attendete qualche minuto finchè il fondo non sarà dorato e si stacca autonomamente dalla padella. Poi girate la crepe sull’altro lato.

  6. Quando è dorato anche l’altro lato, potete togliere dal fuoco. Ora potete farcire le vostre crepes con nutella: stendete un velo di Nutella su metà crepe (lo so, io ho esagerato) e poi piegate a ventaglio, prima a metà, poi ancora a metà. Vi consiglio di farlo finchè è ancora calda. In questo modo, la nutella si scioglierà leggermente e sarà ancora più golosa!

  7. Ultimo tocco della Ricetta crepes dolci alla nutella: con una forchetta distribuite un po’ di nutella ammorbidita per 30 secondi al microonde, sulla superficie delle crepes dolci e poi decorate con granella di nocciole. Se non volete potete decorare con semplice zucchero a velo.

  9. Ricetta crepes dolci alla nutella: altri abbinamenti golosi

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