Creme brulee

Ingredienti :

– 6 tuorli d’uovo
– 500 ml di panna intera fluida (o al 35%)
– 50 g di zucchero (1/4 di tazza)
– 1 baccello di vaniglia
– 6 cucchiai di zucchero di canna (zucchero di canna) per caramellare

Preparazione:

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