Tonno, uova, pangrattato e un po’ di prezzemolo Ingredienti:
300g di filetti di tonno sott’olio
60g di mollica di pane raffermo
15g di pangrattato
2 uova
1 ciuffo di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Per la panatura:
3 uova
Farina 00 q.b.
Pangrattato q.b.
Inoltre:
Olio extravergine di oliva q.b.
Olio di semi (per friggere) q.b.
Preparazione:
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