PREPARAZIONE:
Lessare le costolette per circa un’ora. Questo passaggio è il segreto per realizzare delle buone costolette. Preriscaldare il forno a 150 °C (300 °F). In una ciotola mescolare gli ingredienti per preparare la salsa. Spennellate bene le costine con la salsa. Cuocere per circa quaranta minuti per lato. Spennellate spesso le costine con la salsa.