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I Cornetti salati da farcire si possono conservare fino al giorno dopo in un sacchetto di plastica alimentare. Appena fatti sono senz’altro più soffici. Si possono anche congelare già cotti.
In alternativa, potete anche formare i croissant salati e appoggiarli su un vassoio, distanziati, prima dell’ultima lievitazione. Mettete il vassoio in freezer e dopo qualche ora, riponeteli all’interno di un sacchetto alimentare per congelatore. La sera prima di utilizzarli, appoggiateli da congelati su una teglia da forno. La mattina dopo saranno pronti per essere spennellati e cotti. Come appena fatti!
