come preparare il dolce primaverile cremoso cremoso:

 Prepara la base
In una ciotola, unisci la farina con il burro freddo e lavora con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi lo zucchero e l’uovo, poi impasta velocemente fino a ottenere delle grosse briciole. Dividi il composto in due parti e tienilo da parte.
 Prepara la crema
In un’altra ciotola, mescola la ricotta con il mascarpone, lo zucchero a velo, la vaniglia e l’uovo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
 Assembla il dolce
– Fodera una tortiera da 22 cm con carta forno.
– Distribuisci metà dell’impasto sbriciolato sul fondo, pressandolo leggermente con le mani.
– Versa sopra la crema e livella bene.
– Distribuisci i pezzetti di fragole sulla crema.
– Copri il tutto con il resto dell’impasto sbriciolato.
 Cottura
Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a doratura.
 Raffreddamento e decorazione
Lascia raffreddare completamente, poi cospargi con zucchero a velo e decora con fragole fresche.

 Servi il dolce fresco per assaporarne al meglio la cremosità!

Buon dessert!