Per preparare il sugo per la nostra coda di rospo, in una padella fate rosolare la cipolla e il rosmarino con l’olio. Unite poi la polpa di pomodoro e fate cuocere per 20 minuti.
Dopo averla accuratamente pulita e lavata aggiungete la coda di rospo nel sugo e fatela cuocere per 15 minuti.
Quando sarà pronta servitela cospargendovi il sugo di cottura.
BUON APPETITO A TUTTI
vedere il seguito alla pagina successiva
