Cioccolatini

Passaggio 6

Lasciate sciogliere dolcemente il cioccolato a bagnomaria fino ad ottenere una salsa liscia e lucida.

Passaggio 7

Togliere dal fuoco e aggiungere il burro freddo

Passaggio 8

Incorporatelo velocemente aiutandovi con una spatola

Passaggio 9

Versare il cioccolato fuso in un apposito stampo in silicone per cioccolato, arrivando a metà; quindi inserire all’interno di ogni cella 1 nocciola tostata intera

Passaggio 10

Utilizzando una sac à poche ricoprire le nocciole con il cioccolato fuso, arrivando fino al bordo.

Passaggio 11

Eliminare il cioccolato in eccesso utilizzando una spatola