ciambellone di Nonna Rosa

 Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, la vaniglina e la buccia di limone grattugiata. Mescola bene per combinare gli ingredienti secchi.
 Aggiungere gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
 Unire i due composti: Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto morbido e senza grumi.
 Versare nello stampo: Imburra e infarina uno stampo per ciambella, quindi versa il composto al suo interno, livellandolo bene con una spatola.
 Cottura: Inforna a 180°C per circa 20 minuti, ma fai sempre la prova dello stecchino per verificare che sia cotto (inserisci uno stecchino nel centro del ciambellone, se esce pulito è pronto!).
 Finitura e servire: Lascia raffreddare il ciambellone prima di sformarlo. Se vuoi, spolvera con un po’ di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.