cherry pie la ricetta della torta di ciliegie americana golosa e fragrante

👩‍🍳 Procedimento
1. Prepara la pie crust (base e copertura)
In un mixer o a mano, mescola la farina con sale e zucchero.

Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.

Versa l’acqua ghiacciata poco a poco finché l’impasto sta insieme (non lavorarlo troppo).

Dividi in due panetti, appiattiscili leggermente, avvolgi nella pellicola e lascia in frigo per almeno 1 ora.

2. Prepara il ripieno