Ingredienti
8 fette pancarrè (tipo americano)
100 g pancetta affumicata
100 g piselli surgelati
1 scalogno
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
2 uova
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
q.b. sale (pepe)
120 g provola affumicata
q.b. olio extravergine d’oliva (per ungere stampo)
Strumenti
Stampo per muffin
Tagliere
Coltello
Ciotola
Forchetta
Pentolino
Pennello
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