cotolette di tonno

Tonno, uova, pangrattato e un po’ di prezzemolo Ingredienti:300g di filetti di tonno sott’olio60g di mollica di pane raffermo15g di pangrattato2 uova1 ciuffo di prezzemolo tritatoSale e pepe q.b.Per la panatura:3 uovaFarina 00 q.b.Pangrattato q.b.Inoltre:Olio extravergine di oliva q.b.Olio di semi (per friggere) q.b. Preparazione:

Ciambella alle Noci

Ciambella alle Noci: Ingredienti 150 g di farina 00150 g di gherigli di noci3 uova medie200 g di zucchero150 g di olio di semi160 g di latte1 bustina di lievito in polvere per dolci (18 g)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina o scorza grattugiata di 1 limone) Preparazione

PESCHE DOLCI ROMAGNOLE

PESCHE DOLCI ROMAGNOLE, Ingredienti: 500g di farina 00200g di zucchero2 uova150g di burro1 bustina di lievito per dolci (16g)1 cucchiaino di vaniglia (o essenza di vaniglia)1 pizzico di sale50ml di liquore tipo Alchermes (o rum) per colorare e insaporire l’impasto (opzionale)Per la farcitura:200g di crema pasticciera (puoi usare quella preparata in precedenza)50g di cioccolato fondente … Lire plus

Le polpette di patate

Patate, uova, formaggio, prezzemolo, sale e pepe! Croccanti fuori e morbide dentro,Ingredienti:3 patate medie2 uova80g di formaggio grattugiatoPrezzemolo tritato q.b.Sale e pepe q.b.Pangrattato q.b.Olio per friggere Preparazione:

Carbonara di Zucchine

Carbonara di Zucchine Ingredienti: 320 g di spaghetti2 zucchine medie3 tuorli d’uovo50 g di parmigiano grattugiato50 g di pecorino grattugiato1 spicchio d’aglioOlio extravergine di oliva q.b.Sale e pepe q.b. Procedimento: