Torta Mimosa Classica Ingredienti (per una torta da 24 cm):-Per il Pan di Spagna:6 uova200 g di zucchero200 g di farina1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)Un pizzico di sale1 cucchiaino di lievito per dolci (opzionale) -Per la Crema Pasticcera:
Zuppa di Ceci e Zucca Ingredienti per 4 persone:300 g di ceci secchi (oppure 2 lattine di ceci cotti, scolati e sciacquati)400 g di zucca (tagliata a cubetti)1 cipolla (tritata finemente)1 spicchio d’aglio (facoltativo, per un sapore più intenso)1 litro di brodo vegetale (o acqua con dado)2 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 rametto di rosmarino … Lire plus
Torta di Avena all’Arancia e Cannella Ingredienti:– 30 g di stevia– 2 arance– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia– 120 g di yogurt– 2 uova– Cannella– Zenzero– 240 ml di acqua calda– 130 g di farina d’avena– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio– 2 cucchiai di aceto di mele– 30 ml di olio di avocadoProcedura:
Plumcake Integrale Noci e Cioccolato Ingredienti:– 50 g di cioccolato fondente– 180 g di zucchero– 200 g di yogurt bianco naturale– 80 ml di olio di semi– 3 uova– 50 g di noci– 300 g di farina integrale– 1 pizzico di sale– 1 bustina di lievito in polvere per dolciStrumenti:– 1 ciotola– 1 frusta elettrica– … Lire plus
Pancake con yogurt e meleIngredienti:1 mela (grattugiata)150 g di yogurt naturale1 uovo100 g di farina (ad esempio, di grano o d’avena)1 cucchiaino di lievito per dolciCannella (opzionale, a piacere)Un pizzico di saleOlio per friggere Preparazione:
Polpette di Patate e Spinaci Ingredienti per 4 persone:500 g di patate200 g di spinaci freschi2 uova4 cucchiai di formaggio grana grattugiato1 spicchio d’aglioPangrattato q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Preparazione:
Cannoli siciliani: come farli croccanti e pieni di bolle! Ingredienti Per il guscio: 250 g di farina 00– 30 g di zucchero– 30 g di burro (a temperatura ambiente)– 1 uovo– 1 cucchiaio di vin santo (o aceto di vino)– Un pizzico di sale– Olio per friggere (di arachidi o di oliva)Per la crema:– 500 … Lire plus
Pollo alla Cacciatora Ingredienti: 1 pollo, tagliato a pezzi1 cipolla, tritata2 spicchi d’aglio300 g di pomodori pelati100 g di olive nereRosmarino, salvia e alloroVino biancoOlio extravergine d’oliva, sale e pepeProcedimento:
Polpette di Zucchine al Forno Ingredienti:2 zucchine medie1 uovo100 g di pangrattato (puoi usare pangrattato senza glutine, se necessario)30 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)1 spicchio d’aglio (opzionale)Sale e pepe q.b.1 cucchiaino di origano o erbe aromatiche a piacere (basilico, prezzemolo, timo, ecc.)Olio extravergine di oliva (per spennellare)1 cucchiaio di farina (se necessario per addensare)-Procedimento:
Torta Camilla -Ingredienti: 250 g di carote (già pulite) 200 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 3 uova grandi 180 g di zucchero semolato 100 ml di succo d’arancia fresco Scorza grattugiata di 1 arancia 80 ml di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito per dolci (16 g) … Lire plus