Ingredienti: (per una torta di 24 cm di diametro):250 g di ricotta fresca100 g di cacao amaro in polvere150 g di zucchero (o dolcificante a piacere)3 uova100 ml di latte (anche vegetale, se preferisci)80 g di burro fuso (o olio di semi)200 g di farina 001 cucchiaino di lievito per dolciUn pizzico di saleGocce di … Lire plus
..ingredienti:– 3 uova– 250 g di carote– 300 g di farina 00– 50 g di amido di mais– 200 g di zucchero– 100 ml di succo d’arancia– 50 ml di succo di limone– Scorza di 1 arancia– Scorza di 1 limone– 80 ml di olio di semi di girasole– 1 bustina di lievito per dolci– … Lire plus
Ingredienti per l’impasto500 g di farina 0320 g di acqua20 g di olio extravergine d’oliva (EVO)10 g di sale3 g di lievito di birra frescoProcedimento:
-Ingredienti (per 1 pagnotta grande o 2 piccole):500 g di farina tipo 0 o 00300 ml di acqua tiepida10 g di sale25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)1 cucchiaino di zucchero2 cucchiai di olio extravergine di oliva (opzionale) Preparazione:
Rotolini di Sfoglia con Zucchine, Prosciutto e Galbanino: Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchiod’aglio– Sale q.b.– Olio d’oliva q.b.– 1 rotolo di pasta sfoglia– Fette di prosciutto cotto q.b.– Fette di galbanino q.b.Procedimento:
-Ingredienti (per 4 persone): 400 g di ricotta fresca (preferibilmente di bufala o vaccina)300 g di spinaci freschi (o erbette)100 g di parmigiano grattugiato1 uovo100 g di farina (più quella per infarinare)Sale e pepe q.b.Un pizzico di noce moscata (facoltativo)Burro e salvia (per condire) Procedimento:
Ingredienti 3 uova 100 g di zucchero1 cucchiaino di zucchero vanigliato90 ml di olio di semi200 g di amido di mais1 cucchiaio (15 g) di lievito in polvere per dolciZucchero a velo per decorarePreparazione:
Tortini al cioccolato pronti in 5 minuti Ecco come fare:1. Sciogli 200g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.2. Versalo in una ciotola e aggiungi 125g di burro, anch’esso sciolto.3. Mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.4. A questo punto, unisci 120g di zucchero mentre mescoli, assicurati che si sciolga bene!5. … Lire plus
Ingredienti (per 4 persone) • 4 fette di ossobuco di vitello (con l’osso centrale)• 1 cipolla• 1 carota• 1 costa di sedano• 2 spicchi d’aglio• 400 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati)• 1 bicchiere di vino bianco• 500 ml di brodo di carne• 1 rametto di rosmarino• 2 foglie di alloro• Farina … Lire plus
-Ingredienti: 500 g di farina 0050 g di zucchero semolato2 uova50 g di burro (fuso)200 ml di latte tiepido10 g di lievito di birra frescoScorza grattugiata di 1 arancia o limone1 pizzico di saleOlio di semi (per friggere)Zucchero semolato (per la copertura)-Per il Ripieno (facoltativo):Crema pasticceraRicotta zuccherata con gocce di cioccolato Procedimento: