Vignarola alla romana: Ingredienti (per 4 persone):300 g di fave fresche (sgranate)300 g di piselli freschi (sgranati)4 carciofi (meglio se romani)2 cipollotti freschi3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’aglio1 rametto di menta frescaSale e pepe q.b.1 bicchiere di brodo vegetale (opzionale, se necessario per la cottura)1 limone (per evitare che i carciofi anneriscano)Pecorino romano … Lire plus
Crostata di Frolla Morbida con Nutella e RicottaIngredienti: Per la base di frolla morbida:200 g di farina 00160 g di zucchero (di cui 140 g per la base)2 uova1 tuorlo170 g di burro (a temperatura ambiente)4 g di lievito in polvere per dolci (1 cucchiaino)1 bustina di vanillinaPer la farcia:200 g di ricotta200 g di … Lire plus
Muffin Soffici Come Nuvole Ingredienti: 2uova 120 g di zucchero 100 ml di olio di semi di girasole200 g di farina1 bustina di lievito per dolciUn pizzico di sale150 ml di latteAroma a piacere (vaniglia o limone)Procedimento:
Coltiva deliziosi pomodori a casa Pianta gli steli di pomodoro in profondità nel terreno per ottenere radici più forti, aiutandole a resistere alle variazioni climatiche.Rimuovi le foglie inferiori man mano che le piante crescono per prevenire le malattie delle piante di pomodoro.Taglia i germogli laterali in modo che l’energia delle piante possa essere concentrata sulla produzione … Lire plus
Insalata di Ceci e TonnoUn piatto fresco e veloce, ideale anche come piatto unico.Ingredienti:400g di ceci precotti200g di tonno in scatola1 cipolla rossa affettata sottileSucco di limone, olio, sale e pepe Preparazione:
Torta Limone e Ricotta Ingredienti 150 g di burro fuso250 g di ricotta120 g di farina4 uovaScorza grattugiata di 1 limone150 g di zucchero500 ml di latte tiepido1 cucchiaino di estratto di vanigliaZucchero a velo per decorare
Torta Ultra Morbida allo Yogurt e Cioccolato-Ingredienti:3 uova a temperatura ambiente150 g di zucchero semolato1 vasetto di yogurt bianco (125 g)100 ml di olio di semi (girasole o mais)200 g di farina 0050 g di cacao amaro in polvere1 bustina di lievito per dolci (16 g)1 pizzico di sale100 ml di latte tiepido100 g di … Lire plus
Caserecce con salsiccia, zucchine e Philadelphia Ingredienti: Pasta caserecce– Salsiccia– Zucchine– Philadelphia (formaggio cremoso)– Brodo vegetale– Menta– Pepe– Sale– Vino bianco– Formaggio grattugiatoIstruzioni:
Crema di Mele Ingredienti: 300 ml di latte (anche vegetale per una versione senza lattosio)3 mele dolci e mature50 g di miele (o sciroppo d’acero per una versione vegana)35 g di amido di mais (maizena)1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vanigliaPreparazione:
Torta con Crema al Limone e MascarponeIngredienti:Per la crema:– 4 cucchiai di amido di mais– 6 cucchiai di zucchero– 1 limone (scorza grattugiata)– 80 g di mascarpone o Philadelphia– 500 ml di latte– 2 uovaPer la pasta:– 140 g di burro– Scorza di limone grattugiata– 320 g di farina 00– 1 uovo– 120 g di … Lire plus