Raviolo di frolla ripieno di ricotta INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA: 250g di farina 0060g di zucchero a velo3g di lievito per dolci130g di burro a pezziscorza grattugiata di un limone2 tuorli d’uovoPER IL RIPIENO:200g di ricotta60g di zuccherovaniglia o vanillinascorza grattugiata di mezzo limone50g di scaglie di cioccolatoPROCEDIMENTO:
PASTA ALLA BOSCAIOLA Ingredienti: 350 g di pasta corta (penne, rigatoni o fusilli)300 g di funghi freschi (champignon, porcini o misti)200 g di salsiccia fresca (oppure pancetta affumicata)200 ml di panna da cucina (o formaggio spalmabile per una versione più leggera)1 cipolla piccola2 cucchiai di olio extravergine di olivaParmigiano Reggiano grattugiato (a piacere)Sale e pepePrezzemolo … Lire plus
Babaganoush -Ingredienti 2 melanzane grandi2 cucchiai di tahina (crema di sesamo)1 spicchio d’aglioSucco di 1 limone2 cucchiai di olio extravergine d’olivaSale q.b.Pepe nero q.b.Prezzemolo fresco tritato (per decorare)Semi di sesamo o un pizzico di paprika (facoltativo, per guarnire)-Procedimento:
Tonno, uova, pangrattato e un po’ di prezzemolo Ingredienti:300g di filetti di tonno sott’olio60g di mollica di pane raffermo15g di pangrattato2 uova1 ciuffo di prezzemolo tritatoSale e pepe q.b.Per la panatura:3 uovaFarina 00 q.b.Pangrattato q.b.Inoltre:Olio extravergine di oliva q.b.Olio di semi (per friggere) q.b. Preparazione:
Se ti è piaciuta la ricetta lascia un commento, grazie160 g di zucchero 2 confezioni di zucchero vanigliato 260 g di burro un po’ di sale 240 g di farina 2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere vedere il seguito alla pagina successiva
Torta di mele senza zucchero e senza burroIngredienti per 6 persone:– 3 mele– 125 g di farina– 125 g di yogurt 0%– 1 uovo– 1 cucchiaino di lievito in polvere– 1 cucchiaino di cannellaIstruzioni:
Ciambella alle Noci: Ingredienti 150 g di farina 00150 g di gherigli di noci3 uova medie200 g di zucchero150 g di olio di semi160 g di latte1 bustina di lievito in polvere per dolci (18 g)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina o scorza grattugiata di 1 limone) Preparazione
PESCHE DOLCI ROMAGNOLE, Ingredienti: 500g di farina 00200g di zucchero2 uova150g di burro1 bustina di lievito per dolci (16g)1 cucchiaino di vaniglia (o essenza di vaniglia)1 pizzico di sale50ml di liquore tipo Alchermes (o rum) per colorare e insaporire l’impasto (opzionale)Per la farcitura:200g di crema pasticciera (puoi usare quella preparata in precedenza)50g di cioccolato fondente … Lire plus
Torta Ricotta e Limone Ingredienti: 250g di ricotta150g di zucchero3 uova200g di farinaScorza e succo di 1 limone1 bustina di lievito per dolciZucchero a velo per decorarePreparazione:
Patate, uova, formaggio, prezzemolo, sale e pepe! Croccanti fuori e morbide dentro,Ingredienti:3 patate medie2 uova80g di formaggio grattugiatoPrezzemolo tritato q.b.Sale e pepe q.b.Pangrattato q.b.Olio per friggere Preparazione: