Carpaccio di melanzane

INGREDIENTI
370
Calorie per porzione
Energia
Kcal
370
Carboidrati
g
5.3
di cui zuccheri
g
5.3
Proteine
g
2.3
Grassi
g
37.7
di cui saturi
g
5.47
Fibre
g
5.1
Sodio
mg
339
Melanzane 700 g
Olio extravergine d’oliva 150 g
Succo di limone 30 ml
Menta 8 foglie
Basilico 6 foglie
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione

Come preparare il Carpaccio di melanzane

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