I cantucci al cioccolato sono una variante golosissima dei classici cantucci toscani, perfetti per chi ama il sapore del cioccolato. Ecco una ricetta semplice per prepararli:

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 2 uova
• 1 tuorlo
• 100 g di cioccolato fondente (a pezzetti o gocce di cioccolato)
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 8 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
• 100 g di mandorle (facoltative)
• Scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa)

Procedimento: