Preparare il composto: In una ciotola, sbattete le uova con il latte e lolio.
Aggiungere gli ingredienti secchi: Incorporate la farina setacciata con il lievito, mescolando bene.
Unire il ripieno: Aggiungete il prosciutto cotto, il formaggio a cubetti e il parmigiano. Regolate di sale e pepe.
Versare e cuocere: Versate limpasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura. Verificate la cottura con uno stecchino.
Raffreddare e servire: Lasciate intiepidire prima di servire.
Un cake soffice e gustoso, perfetto per ogni occasione!
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