Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per 10 minuti.
In una ciotola, versa la farina, lo zucchero e l’uovo, poi aggiungi il latte con il lievito.
Unisci il burro morbido e il sale, quindi impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Copri l’impasto e lascialo lievitare per circa 2 ore fino al raddoppio.
Stendi l’impasto a circa 1 cm di spessore e ritaglia dei dischi. Copri e fai lievitare per altri 30 minuti.
Friggi in olio caldo fino a doratura, scolale su carta assorbente e passale nello zucchero semolato.
Consiglio: Puoi farcirle con crema pasticcera o Nutella per renderle ancora più golose! 
vedere il seguito alla pagina successiva
