Biscotti Orange Sta

• In una ciotola capiente, unisci il burro morbido e lo zucchero. Lavora il composto con un frullatore o una frusta a mano fino a ottenere una crema soffice.

• Aggiungi l’uovo, la scorza grattugiata di arancia, il succo di arancia e un pizzico di sale, continuando a mescolare.

• Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.

2. Stendere e tagliare i biscotti

• Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio aiuterà a rendere l’impasto più facile da lavorare.

• Trascorso il tempo di riposo, stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata, fino a uno spessore di circa 5 mm.

• Usa un coppapasta a forma di stella (o altre forme a piacere) per ritagliare i biscotti.

3. Cuocere i biscotti

• Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

• Disponi i biscotti sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra di loro.

• Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.

4. Decorare e servire

• Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.

• Se ti piace, puoi decorare i biscotti con un po’ di zucchero a velo prima di servirli, per un effetto festivo.

Consigli

• Se preferisci una nota ancora più intensa di arancia, puoi aggiungere qualche goccia di aroma di arancia nell’impasto.

• Puoi anche aggiungere un po’ di cioccolato fondente fuso sopra i biscotti una volta raffreddati per un tocco extra di dolcezza.

I Biscotti Orange Star sono deliziosi, fragranti e profumati, perfetti per accompagnare una tazza di tè o per essere regalati a amici e parenti durante le feste!