1. In una terrina, mescolare la farina, il lievito e il parmigiano. Aggiungete il burro, lavorate l’impasto con la punta delle dita. Formate una fontana, rompete l’uovo, aggiungete le olive, il rosmarino e amalgamate il tutto.
2. Foderare una teglia con carta da forno. Ricavare una palla di impasto grande quanto una noce. Appiattire con il palmo di una mano. Distribuisci i biscotti sulla teglia. Cuocere per 15 minuti a 200°C. Togliere i biscotti dal forno. Lasciarli raffreddare su una griglia. Servire con un bicchiere di Baileys.
Ricetta immaginata dalla nostra Chef Emilie Charignon.
Buon appetito!
L’ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMARE CON MODERAZIONE.
La parola Baileys e i loghi associati sono marchi registrati. C R&A Baileys & Co 2018
Da gustare ghiacciato!
