Biscotti al cioccolato in 5 minuti

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F) e fodera una teglia con carta da forno.
In una ciotola, mescola insieme la margarina o il burro e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi l’uovo e l’olio di girasole e mescola bene.
Aggiungi l’amido di frumento, lo zucchero vanigliato e il lievito in polvere.
Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a formare un impasto.
Spezzi il cioccolato in piccoli pezzi e li mescoli all’impasto.
Arrotola l’impasto in piccole palline e disponile sulla teglia preparata.
Appiattisci leggermente ogni pallina con il palmo della mano. Cuocere in forno per 10-12 minuti o finché i biscotti non saranno leggermente dorati.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10-12 minuti | Tempo totale: 15-17 minuti | Kcal: circa 200 kcal per biscotto | Porzioni: 24 biscotti

Punti salienti della ricetta

Velocità: come suggerisce il nome, questi biscotti possono essere preparati in soli 5 minuti, più un breve tempo di cottura. Questo li rende perfetti per sessioni di cottura spontanee o quando hai bisogno di un rapido spuntino per ospiti inaspettati.
Semplicità: con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, questa ricetta è ideale sia per i fornai alle prime armi che per le persone impegnate.
Versatilità: questi biscotti sono una fantastica base per la personalizzazione. Sentiti libero di aggiungere noci, frutta secca o diversi tipi di cioccolato in base ai tuoi gusti. Informazioni sugli ingredienti

Margarina o burro: è fondamentale usare margarina o burro morbidi, perché si amalgamano facilmente con lo zucchero, creando una base leggera e soffice per i biscotti.
Olio di girasole: questo ingrediente aggiunge umidità e assicura ai biscotti una consistenza tenera. È un’opzione più sana e grassa che mantiene anche i biscotti leggeri.
Cioccolato al latte: i pezzi di cioccolato al latte si sciolgono leggermente durante la cottura dei biscotti, creando delle sacche viscose di dolcezza. Puoi sostituirli con cioccolato fondente o bianco in base alle tue preferenze.
Suggerimenti per la cottura

Non mescolare troppo: una volta aggiunta la farina, mescola solo fino a quando gli ingredienti non sono amalgamati. Mescolare troppo può portare a biscotti duri.
Dimensioni uniformi: quando si arrotola l’impasto in palline, cercare di mantenerle di dimensioni uniformi per garantire che cuociano tutte in modo uniforme.
Raffreddamento: lasciare raffreddare i biscotti su una griglia dopo la cottura per consentire loro di solidificarsi correttamente ed evitare che diventino mollicci.
Come servire e conservare Servire questi biscotti caldi per una deliziosa sorpresa in cui il cioccolato è ancora leggermente sciolto, oppure gustarli a temperatura ambiente come spuntino o dessert. Si abbinano meravigliosamente a un bicchiere di latte o una tazza di caffè. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana o congelali per un massimo di tre mesi.