1
Preriscaldare il forno a 180°C.
2
Grattugiate il cioccolato bianco. Snocciolare le ciliegie e tagliarle a pezzetti.
3
Mescolare lo zucchero, il burro e l’uovo. Aggiungete poco alla volta la farina, poi il cioccolato bianco ed infine le mandorle tritate. Mescolare bene. Aggiungi le ciliegie. Il vostro impasto dovrà risultare omogeneo. Impastare bene.
4
Formate delle palline e appiattitele per dare la forma dei biscotti.
5
Infornare a 160°C per 15 minuti.
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