Barrette di Avena, Uvetta e Albicocche Senza Cottura

Preparare gli ingredienti secchi: In una ciotola capiente, unisci i fiocchi di avena, l’uvetta, le albicocche secche tagliate a pezzetti, i semi misti e le scaglie di cocco. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Preparare il composto liquido: In un pentolino, scalda a fuoco basso il miele e il burro di arachidi fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi la vaniglia se desideri un aroma più intenso.

Unire gli ingredienti: Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola con un cucchiaio di legno fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Formare le barrette: Rivesti una teglia rettangolare con carta forno e versa il composto. Pressa bene con il dorso di un cucchiaio o una spatola per compattare il tutto.
Raffreddare e tagliare: Metti la teglia in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta rassodato, taglia il composto in barrette della dimensione desiderata.
Consigli utili