1.Preriscaldare il forno a 200°C.
2.Tagliare il burro a pezzetti. Mescolatelo con la farina e il parmigiano. Aggiungere un pizzico di sale.
3.Aggiungere poi il tuorlo d’uovo. L’impasto dovrà risultare molto omogeneo.
4. Formare delle palline, appiattirle per ottenere dei piccoli dischi. Potete aiutarvi con un tagliabiscotti.
5. Posizionare su un foglio di carta da forno. Cuocere per 5 minuti.
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