crocchè patate

1 kg di patate, 2 tuorli d’uovo, sale, pepe e formaggio! Il segreto per non farli sfaldare durante la frittura, la ricetta:Ingredienti:1 kg di patate lesse2 tuorli d’uovo100 gr di parmigiano grattugiato3 cucchiai di prezzemolo tritato1/2 cucchiaino di noce moscataSale q.b.Pepe nero q.b.Formaggio filante (a piacere)– Per la panatura:2 uovaPangrattato q.b.Preparazione:

PIZZA CHIENA

  Un guscio di pasta di pane farcito di uova e salumi. Ma per averla perfetta devi seguire alcuni preziosi consigli. Provala subito, è divina Ingredienti: – Per l’impasto: 500 g farina 00 300 ml acqua 25 g lievito di birra fresco 15 g sale 1 cucchiaino di zucchero – Per il ripieno: 250 g … Lire plus

Pancake di Mela Leggeri

Ingredienti: 1 mela grande (grattugiata finemente) 2 uova 100 ml di latte (anche vegetale va bene) 100 g di farina (tipo 00, integrale o di avena) 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di dolcificante o miele (opzionale) Cannella a piacere (facoltativo) Olio di cocco o di semi per ungere … Lire plus

Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna: la ricetta originaleIngredienti:Per l’impasto:500 g di farina manitoba210 ml di acqua70 g di zucchero semolato60 ml di olio di semi13 g di lievito di birra fresco2 uovaScorza grattugiata di 1 aranciaScorza grattugiata di 1 limone5 g di saleSemi di 1/2 bacca di vanigliaPer la farcitura:500 g di panna fresca da montare50 … Lire plus