Pancake di Mela Leggeri

Ingredienti: 1 mela grande (grattugiata finemente) 2 uova 100 ml di latte (anche vegetale va bene) 100 g di farina (tipo 00, integrale o di avena) 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di dolcificante o miele (opzionale) Cannella a piacere (facoltativo) Olio di cocco o di semi per ungere … Lire plus

Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna: la ricetta originaleIngredienti:Per l’impasto:500 g di farina manitoba210 ml di acqua70 g di zucchero semolato60 ml di olio di semi13 g di lievito di birra fresco2 uovaScorza grattugiata di 1 aranciaScorza grattugiata di 1 limone5 g di saleSemi di 1/2 bacca di vanigliaPer la farcitura:500 g di panna fresca da montare50 … Lire plus

Brasato al Barolo:

Brasato al Barolo: la ricetta per farlo in casa tenerissimo e succulento Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg di cappello del prete (o altro taglio per brasato: scamone, reale, pesce) 1 bottiglia di Barolo (750 ml) 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla grande 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 1 rametto di … Lire plus

Stufato di salsiccia e verdure

Ingredienti:4 salsicce affumicate (o salsicce di Morteau)1/2 cavolo cappuccio verde, tagliato a striscioline4 patate, pelate e tagliate a pezzi grossi4 carote, pelate e tagliate a pezzi1 cipolla, affettata2 spicchi d’aglio, tritati1 mazzetto aromatico (timo, alloro, prezzemolo)1,5 litri di brodo vegetale o di polloSale e pepe, a piacerePrezzemolo fresco, tritato, per guarnireIstruzioni: Preparare le salsicce: In … Lire plus

Torta Fredda alla Banana e Panna

Torta Fredda alla Banana e Panna: Un Dolce Estivo Facile e Delizioso!Preparazione: 20 minutiTempo di riposo: 1 oraTempo totale: 1 ora e 20 minutiIngredienti:Per la base di biscotti:* 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o altri a piacere), sbriciolati* 90 g di burro fusoPer il ripieno alla banana:* 3 banane mature, schiacciate* 400 ml … Lire plus