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Cheesecake alla crema: la ricetta golosa che tutti amerannoIngredienti:Frolla:180 g farina40 g zucchero1/2 cucchiaio di lievito per dolci10 g zucchero vanigliato100 g burro1 uovoCrema:2 uova (da dividere tuorli e albumi)50 g zucchero40 ml olio100 g zucchero10 g zucchero a velo100 g panna acida o yogurt bianco20 g amido di mais400 g formaggio spalmabileScaglie di mandorlePreparazione:
Il profumo della domenica… in un solo tegame Certe ricette hanno il potere di evocare ricordi, come le cosce di pollo con patate al rosmarino, che sanno di casa, di famiglia riunita a tavola e di risate in cucina. Questo piatto, rustico e genuino, è un grande classico che non passa mai di moda, perfetto per … Lire plus
Pastella: tutte le tipologie di pastella e come usarliIngredienti:Pastella con le uovaFarina 200 gUova 2Latte 200 mlSale un pizzicoPastella all’acquaFarina 200 gAcqua frizzante fredda 150 mlPastella alla birraFarina 150 gBirra chiara fredda 200 mlPastella senza glutineFarina di riso 200 gAcqua frizzante fredda 150 mlPreparazione:
Piadina romagnola senza lievito: la ricetta per farla in casaIngredienti:Farina 00 200 gAcqua 70 mlLatte 40 mlOlio di oliva 20 mlSale 1 pizzicoPreparazione:
Polpettone al forno: la ricetta del secondo di carne morbido e dal cuore filanteIngredienti:Per l’impasto:500g di macinato di scottona500g di macinato di maiale150g di mollica di pane raffermo50g di parmigiano grattugiato2 uova1 cucchiaio di prezzemolo tritatolatte q.b.sale q.b.pepe q.b.Per il ripieno:formaggio a pasta filata q.b.Per accompagnare:1kg di patateorigano secco q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale q.b.pepe … Lire plus
Crostata di patate: la ricetta del rustico originale e filanteIngredienti:Base1,2 kg di patate100 g di farina 050 g di burro50 g di parmigiano grattugiato2 uovaNoce moscata q.b.Sale q.b.Farcitura150 g di prosciutto cotto250 g di scamorza125 g di mozzarellaPer la preparazioneBurro q.b.Pangrattato q.b.Basilico q.b.Preparazione:
Ingredienti: Ciliegie 250 g Uova piccole 4 Zucchero a velo 80 g Olio extravergine di oliva 60 ml Liquore alla ciliegia 30 ml Latte 250 ml Farina con lievito per dolci 160 g Per lo sciroppo: Acqua 80 ml Zucchero 80 g vedere il seguito alla pagina successiva
INGREDIENTI 1 patata ( circa 150 g); 500 g di farina 00; 15 g di sale; mezzo cubetto di lievito di birra; 250 ml di acqua tiepida; 1 cucchiaino di zucchero; 2 cucchiai di olio evo STEP Bollire la patata per 15 minuti; Sciogliere il lievito nell’acqua insieme allo zucchero e far riposare 5 minuti; … Lire plus
La ricetta per prepararla soffice: Ingredienti: Mandorle sgusciate 180 gr Uova 120 gr Zucchero semolato 80 gr Farina integrale 40 gr Lievito per dolci 1 cucchiaino colmo Zucchero a velo q.b. Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Torta di pasta frolla ai formaggi: questa ricetta è assolutamente da provare! Questa è una ricetta vincente! INGREDIENTI 3 uova; 60 ml (¼ di tazza) di acqua; 1 cucchiaino di sale; 240 g (2 tazze) di farina; 130 g (1 tazza) di formaggio piccante grattugiato 160 g (1 tazza) di ricotta; 1 sfoglia grande di … Lire plus