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Una focaccia veloce, soffice e leggera, perfetta per ogni occasione!Ingredienti (per una focaccia da 25 cm)240 g di farina 00480 ml di acqua tiepida5 g di zucchero5 g di sale fino15 ml di olio extravergine d’olivaSale grosso q.b.Rosmarino fresco (facoltativo)Preparazione:
Ingredienti (misurati con vasetto da 125 g) :2 vasetti di farina 00 (circa 250 g)1 vasetto di zucchero (circa 125 g)½ vasetto di olio di semi (circa 40 g)½ vasetto di yogurt bianco (circa 60 g)1 uovo2 cucchiaini di lievito per dolciScorza grattugiata di 1 limone– Per friggere e decorare:Olio di semi q.b.Zucchero semolato q.b. Preparazione
Ingredienti:200 g di farina 003 uova100 ml di latte100 ml di olio di semi100 g di prosciutto cotto a cubetti100 g di formaggio a cubetti tipo Emmental o Gouda50 g di parmigiano grattugiato1 bustina di lievito istantaneo per torte salateSale e pepe q.b. Procedimento:
**Ingredienti:– 1 mazzo di asparagi (mondati)– 1 tazza di pomodorini (metà)– 1 pallina di burrata– 2 cucchiai di olio d’oliva– 2 cucchiai di pinoli (tostati)– Foglie di basilico fresco (per guarnire)– Sale e pepe nero (a piacere)– Opzionale: glassa balsamica per spruzzare**Istruzioni:
TORTA AUTUNNO con mele, noci Ecco come prepararla così alta e soffice:Ingredienti250 g di farina 00150 g di zucchero110 ml di olio di semi di girasole1 bustina di lievito per dolci90-100 g di noci sminuzzate1 limone (buccia e succo)160 ml di latte a temperatura ambiente3 uovaUn pizzico di sale2 mele Preparazione
Ingredienti (6-8 porzioni)500 g di farina 00 (per dolci)100 g di zucchero a velo (+ extra per decorare)50 g di burro fuso1 uovo intero + 2 tuorli1 bustina di vanillina1 punta di cucchiaino di lievito per dolci130 ml di rum, vino bianco o grappaOlio di semi di arachidi (per friggere) Preparazione
Ingredienti2 meleSucco e scorza di 1 arancia3 uova150 g di zucchero80 ml di olio di semi200 g di farina 001 bustina di lievito per dolci50 g di noci tritate (opzionale)Preparazione
500 gr farina 0400 ml acqua20 ml olio extravergine d’oliva10 gr sale3 gr lievito di birra frescoqb semola di grano duro rimacinata per la spianatoia oppure farina 0per preparare la pizza Bonci vi consiglio di iniziare nel primo pomeriggio del giorno prima in modo da completare la lievitazione della pizza per 24 ore in frigorifero
3 mele gialle,3 uova,350 g di farina 00,200 g di zucchero,1 bustina di lievito per dolci, nell’impasto aggiungo mezzo cucchiaino di cannella un bicchiere di latte,un bicchiere di olio di semi di girasole,(io uso quello di plastica) buccia grattugiata di un limone,le mandorle sopra le ho messe a mio piacimento, zucchero a velo stampo da … Lire plus
Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):Farina 00 300 gZucchero 200 gUova 4Olio di semi (girasole o mais) 120 mlLatte 150 mlLievito per dolci 1 bustinaEstratto di vaniglia 1 cucchiainoPreparazione: