ali di pollo croccanti e facili da preparare

Preparare le ali di pollo: separare le ali in corrispondenza delle giunture (togliendo le estremità se lo si desidera).
Condimento: in una ciotola capiente, unire la farina, la paprika affumicata, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Aggiungi le ali di pollo nella ciotola e mescola bene in modo che siano ricoperte uniformemente.
Frittura:
Scaldare l’olio in una padella larga o in una friggitrice a 180°C.
Una volta che l’olio è caldo, aggiungere le ali di pollo in piccole porzioni per non sovraffollare la padella.
Friggere per circa 8-10 minuti o fino a quando le ali saranno dorate e croccanti.
Scolare su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Servire :
Servi le ali fritte con una salsa a tua scelta: salsa barbecue, salsa piccante o senape al miele per varietà.
Accompagnateli con verdure crude o un’insalata.
Opzione 2: ali di pollo al barbecue
Preparare le ali:
In una ciotola capiente, condisci le ali di pollo con l’olio d’oliva, la paprika affumicata, l’aglio in polvere, sale e pepe.
Se vuoi le ali piccanti, aggiungi pepe di cayenna o salsa piccante direttamente nel composto.
Cottura al barbecue:
Preriscalda il barbecue a fuoco medio.
Disporre le ali di pollo sulla griglia del barbecue e cuocerle per circa 20-25 minuti, girandole regolarmente.
A fine cottura spennellate le ali con la salsa barbecue (o qualsiasi altra salsa a vostra scelta) e lasciatele cuocere per altri 5 minuti in modo che la salsa si caramelli leggermente.
Servire :
Servi le ali di pollo al barbecue con salse e contorni aggiuntivi come patatine fritte o insalata di cavolo.
Per un pasto più leggero serviteli con verdure grigliate o un’insalata croccante.
Consiglio :
Per avere delle ali di pollo ancora più croccanti, potete lasciare riposare le ali infarinate per 30 minuti in frigorifero prima di friggerle.
Potete anche cuocerli in forno a 200°C per 30-35 minuti se volete una versione più leggera della frittura o non avete il barbecue.
Valuta la possibilità di regolare il livello delle spezie in base alle tue preferenze: aumenta il pepe di Caienna per più calore o usa una salsa delicata per un risultato più dolce.