Frittelle di ricotta senza farina in 3 minuti, le preparo due volte a settimana!

Ingredienti:
250 g di formaggio bianco magro
4 uova
1 cucchiaino di lievito
Un pizzico di sale
Dolcificanti a piacere (ad esempio miele, sciroppo d’acero o zucchero)
Opzionale: estratto di vaniglia o scorza di limone per insaporire