INGREDIENTI:
Per la base:
5 uova, separate;
100g farina 00 ;
10 g di cacao in polvere;
130 g di zucchero;
¼ cucchiaino di estratto di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
un pizzico di sale;
colorante alimentare rosso.
Per la crema:
250 ml di panna montata;
200 g di formaggio fresco;
100 g di cocco grattugiato;
100 g di zucchero a velo.
