Ingredienti:
6 calamari
700 ml di passata di pomodoro
50 ml di vino bianco
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo fresco, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.
Olio extravergine di oliva, q.b.
– Per il ripieno:
100 gr di mollica di pane
1 uovo
30 gr di parmigiano grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo fresco
Olio extravergine di oliva, q.b.
Sale, q.b.
Preparazione:
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