Introduzione
Le sfogliatine al salmone e formaggio sono un antipasto irresistibile, perfetto per stupire i tuoi ospiti con semplicità e raffinatezza. La pasta sfoglia croccante racchiude un ripieno cremoso di salmone affumicato e formaggio spalmabile, arricchito con il fresco aroma dell’erba cipollina. Ideali per aperitivi, buffet o brunch, queste sfogliatine sono facili e veloci da preparare, ma dal risultato sempre sorprendente.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 g di salmone affumicato
100 g di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
1 tuorlo d’uovo, per spennellare
Semi di sesamo o papavero (opzionale, per decorare)
Istruzioni:
Preparare il ripieno: In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con l’erba cipollina tritata fino a ottenere una crema omogenea.
Tagliare la pasta sfoglia: Srotola la pasta sfoglia e tagliala in quadrati di circa 8×8 cm.