Se siete amanti dei lievitati e desiderate realizzare in casa una portata appetitosa, allora le pizzette con prosciutto cotto, melanzane e scamorza faranno al caso vostro.
Soffici e invitanti come quelle del panificio, queste pizzette sono molto semplici da realizzare ed economiche, inoltre piacciono sia agli adulti che ai bambini. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 200 g di farina manitoba
- 10 g di lievito di birra
- 310 ml di acqua
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 18 g di sale
- 400 ml di passata di pomodoro
- 1 melanzane
- 200 g di prosciutto cotto
- 200 g di scamorza
- q.b di origano
